Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

неБайрон

Сварила из остатков слив варенье.

Или повидло, неважно.
Вот почему, когда я варю "шоб не пропало", не взвешивая, сахара насыпала на глаз, воды плеснула чисто чтоб не пригорело, и булькает себе там между делом - получается божественно. Только мало, уже почти все сожрали.
А когда я тщательно выбираю фрукты, взвешиваю, отмеряю и варю по таймеру, получается нормально. Нормально, но отлично никогда.
неБайрон

Long Covid

У моей декабрьской короны таки есть некоторые последствия.
Переболела-то я легко, даже без температуры, физическая форма восстановилась быстро, а с головой проблем так и вовсе не было. Но.
У меня происходят чудеса с обонянием. Потеря обоняния была неполной и недолгой, и где-то к февралю я считала, что оно восстановилось полностью. Однако спустя еще пару месяцев восприятие запахов изменилось и, к сожалению, продолжает - привычные вещи начали пахнуть неприятно. Началось со сладкого перца, продолжилось кинзой и укропом, спаржа едва держится, и вообще большинство овощей постепенно приобретают эдакий душок. Не настолько, чтобы есть было невозможно (до такой степени только перец), но и удовольствием от еды это назвать трудно.
На днях прочитала, что это довольно распространённое отдаленное последствие, и в частности одна из героинь статьи упоминала именно перец.
Не, я понимаю, что это "спасибо, что взял деньгами" по сравнению с тем, что описывают другие болевшие, включая коллег, но поддерживать качество жизни (и вес, by the way) по нынешним временам и так не очень просто.
неБайрон

Еда мужская, восемь килограмм

Сильнее всего мое качество жизни под противокоронными мерами страдает от закрытой кантины (сорри, слово "столовая" я к ней применять не готова, от него веет шестым ФДСом). В результате обедаю я, во-первых, за рабочим столом, во вторых, слабо. И потом вечером норовлю съесть лишнего, потому что недоеденное днем съеденным вечером не компенсируется и есть хочется, пока спать не ляжешь.

В прошлую субботу я купила две увесистых индюшачьих ноги (отвечая на все протесты "куда ты притащила столько мяса", что не волнуйтесь, ваша помощь мне не потребуется, я прекрасно их съем в одно лицо), запекла в духовке и каждый день брала их на работу с какой-нибудь овощной консервой. Жить стало лучше, жить стало веселее! Собираюсь повторять, только надо будет чередовать индюшатину с чем-нибудь еще.
неБайрон

Однажды, когда мне было лет пять

(ну или четыре, не суть), а дома были только я и мой старший брат, он выдал мне на полдник булочку с изюмом, но имел неосторожность перед этим разрезать ее пополам. Я рыдала безутешно и долго, бросалась на пол и сучила ножками, требуя, чтобы булочка немедленно снова стала целой, не ведясь ни на какие дешевые уловки типа "намазать половинки маслом и слепить вместе" или обещания купить завтра новую.
Жаль, история не сохранила, чем дело кончилось; надо его спросить, может, он помнит.

Это я к чему - что-то мне некоторые реакции уважаемой публики на пандемию и меры по борьбе с ней слегка напоминают.

(Предупреждаю сразу - дискуссии о правильных мерах по борьбе с ковидом под этом постом не предполагается.)