January 11th, 2009

general

Баранина с айвой - очень вкусно.

Заодно освоила (спасибо авторам рецепта) хитрость, как обращаться с (немолотым) шафраном. С ним вечная история, что тот кусок мяса, куда прислонилась шафранная волосинка, имеет такой привкус шафрана, что есть невозможно. Так вот - его надо замочить на некоторое время в теплой воде и добавлять в готовящуюся еду получившуюся воду, а не сам шафран.
general

Интересно,

а бывает ли, что "-вертность" человека (экстраверт/интроверт) меняется со временем? Если да, то отчего? Бывает ли, что до взрослого возраста она как-то наводится ближайшим окружением, и только в свободном плавании приходит к задуманному для человека природой?